La receta más parecida al pollo de KFC para que puedas hacerlo en casa

La comida rápida le gusta a todo el mundo, nadie podría resistirse, pero lo cierto es que a veces puede ser muy perjudicial para la salud porque hay ingredientes que a ciencia cierta no conocemos. Hoy te traemos una versión de pollo de KFC para que hagas tu balde en casa.

No podemos decir que esta receta es saludable porque sería una total falta a la verdad, pero sí tiene el cuidado de respetar las normas de cada casa y puedes probar este pollo KFC hecho por ti mismo con ingredientes que seguro consigue y que realmente se parecen mucho al original.

INGREDIENTES:

1 pollo entero cortado en octavos o muslos.

1/2 litro de aceite

1/2 litro de leche

2 Huevos

2 tazas de harina

2/3 cucharadas de sal

1/2 cucharada de tomillo

1/2 cucharada de perejil

1/3 cucharadas de orégano

1 cucharada de pimienta negra

1 cucharada de sal de apio

1 cucharada de mostaza molida

4 cucharadas de pimentón

2 cucharadas de sal de ajo

1 cucharada de kion molido

4 cucharadas de pimienta blanca

PREPARACIÓN:

Lo primero que haremos para este pollo tipo KFC será tomar un bol y colocar todos los ingredientes secos mezclando para integrar y reservarlos.

Por otro lado añadimos la leche y los huevos y batimos hasta que se integren.

En una sartén o freidora ponemos a calentar el aceite y esperamos hasta que haga burbujas para encontrar el punto de ebullición.

Tomamos una presa de pollo, la pasamos primero por la mezcla de secos, luego por los húmedos, otra vez por los secos (esta operación puede repetirse 2 veces) y ponemos a freír.

Con la ayuda de un tenedor o pinzas daremos vuelta las presas para que se cocinen de todos lados hasta que estén bien doradas cuidando de que no se quemen y las pasamos por un papel absorbente para quitar el exceso de aceite.

Verás que con esta técnica e ingredientes igualas el sabor del pollo de KFC a la perfección.