POCOS INGREDIENTES
La receta de patatas mimosas con nata fáciles y económicas para toda la familia
Una comida contundente para los días que comienza a hacer frío.
Las patatas son probablemente uno de los alimentos comodín en cualquier comida, son adaptables a cientos de variedades de platos y seguramente populares en todo el mundo, por eso no te pierdas esta receta de patatas mimosas con nata.
Se trata de una receta simple, con pocos ingredientes y que puedes conseguir fácilmente si es que no los tienes ya en casa, estas patatas mimosas te servirán para dar un alimento contundente y como mimo a tu familia que seguro le encantará.
INGREDIENTES:
Patatas medianas, 2
Nata líquida para cocinar, 100 ml
Cebolla, ½
Bacon en tiras, 50 g
Aceite para freír
Huevo, 1
Sal
Pimienta
PREPARACIÓN:
Lo primero que haremos para estas patatas mimosas con nata será pelar y cortar las patatas en dados y dejarlas remojando en agua para que pierdan el almidón.
Las secamos bien y llevamos a freír en abundante agua, las retiramos y las ponemos en un colador con papel absorbente para que pierdan exceso de aceite.
En una sartén aparte ponemos a dorar las cebollas como más nos guste les agregamos el bacon cortado en tiras, quitamos el excedente de aceite y colocamos las patatas.
Inmediatamente agregamos la nata, sal, pimienta y removemos constantemente hasta que tome consistencia.
Servimos en un plato con un huevo frito por encima por persona.
