La dura reflexión de Manuel Díaz "El Cordobés" sobre el dolor que le provocó su padre

Por lo visto no existe actividad que se haya inventado y que Manuel Díaz "El cordobés" no esté dispuesto a intentar, aprende todo lo que puede y no deja nada librado al azar. Podemos decir que además de ser uno de los expertos taurinos más importantes de esta época, también es cocinero, coach televisivo, presentador y quien llega a conocerlo casi siempre habla muy bien de él.

Ahora, Manuel Díaz se pone al frente de 'Hasta la Cocina', que se emitirá de lunes a viernes por la tarde a través de Telemadrid, y se trata de un programa de gastronomía y entrevistas. En esta etapa que le toca enfrentar el diestro explicó que no es solamente hablar de cocina sino de sobrevivir.

"El Codobés" está muy feliz de enfrentarse a este nuevo desafío y lo más importante es aprender de cada persona que pasa por esto como bien explicó: "En esta nueva etapa, la gente de la calle me trae sus recetas, las hacemos juntos, descubrimos pueblos muy bonitos, los invitados me hablan de sus vidas y yo de la mía. He cocinado con señoras de 70 años y con chavales de 19".

Muchos se preguntan si este nuevo trabajo en televisión del diestro es porque no le están funcionando los toros, pero él aclaró que se encuentra muy a gusto: "¡El plan B ya son los toros!. El tiempo no pasa en balde, tengo 53 años y hay que ser muy disciplinado y prepararse mucho para estar delante de un toro. Ya estoy un poquito en el otro lado del río y toreo poco, para quitarme el gusanillo.

La gran polémica de Manuel Díaz "El cordobés" fue siempre la relación con su padre, a base de pruebas de ADN este terminó reconociéndolo y eso siempre trae demasiados comentarios, pero más allá de eso, el torero ha logrado hacer las paces con el pasado: "¡Pues qué le voy a poner! De momento, los puntos sobre las íes, ¿no? Y luego: unos huevos fritos con papas y un buen jamón ibérico, que sé que le gusta al maestro. Y dos naranjas: una para él y otra para mí. Me gustaría mucho que viniera a cocinar conmigo, aunque lo mismo, más que un plato estrella, saldría estrellado".

Lo importante no es ganar dinero –eso lo hace cualquiera–, sino saber guardarlo y multiplicarlo. Pero este sería un debate más complicado