Receta

La receta de tarta de manzana que no te cansarás de preparar: Lista en la mesa en 40 minutos

Esta receta de la abuela es sencilla y estará lista en menos de una hora.
viernes, 1 de diciembre de 2023 · 05:00

La tarta de manzana es una de las tartas de fruta más populares. Según algunos historiadores, la receta se originó en Europa durante la Edad Media, cuando se elaboraba con ingredientes básicos como masa de pan, manzanas y azúcar. Una de las primeras recetas se encuentra en el libro “The Forme of Cury”, editado en 1390 por los cocineros de Ricardo II de Inglaterra, donde se la llama "tartys in applis".

Desde entonces, la tarta de manzana se extendió por todo el mundo y dio lugar a diversas variantes, cada una con sus propias características, como el tipo de masa, la forma de cortar las manzanas, el uso de crema o especias, o el modo de cocción. Lo que todas tienen en común es el delicioso sabor de la manzana, una fruta que aporta beneficios para la salud y que combina muy bien con otros ingredientes.

La receta de tarta de manzana es muy simple y no requiere de muchos conocimientos en cocina. Fuente: (Google)

Ingredientes

  • 5 manzanas (aproximadamente 1 kg)
  • 180 ml de leche
  • 2 huevos
  • Ralladura de 1 limón
  • 180 g de harina de trigo
  • 100 g de azúcar
  • 1 cucharadita de impulsor químico (tipo Royal)
  • 1 poco de mantequilla para untar el molde
  • 30 g de mermelada de melocotón.

Preparación

Para comenzar, primero debemos pelar 3 manzanas, sustraerles el corazón y las semillas, y cortarlas en trozos pequeños. Las otras 2 manzanas se reservan para la decoración.

A continuación, llevamos las manzanas cortadas al vaso de la batidora y vertemos los 180 ml de leche. Añadimos al vaso triturador 2 huevos y la ralladura de 1 limón junto con 180 g de harina de trigo, 100 g de azúcar y 1 cucharadita de impulsor químico.

Sin lugar a dudas, esta receta de tarta de manzana es simple y deliciosa. Fuente: (Google)

Trituramos todos los ingredientes hasta que quede una masa fina y sin grumos, y luego la vertimos sobre un molde redondo. En un paso previo, cubrimos la base con papel de horno y untamos con mantequilla las paredes.

Antes de hornear, pelamos, le quitamos el corazón y cortamos en láminas finas las 2 manzanas restantes.

Colocamos las láminas de manzana encima de la masa hasta cubrir toda la superficie de la tarta. Luego, la introducimos en un horno precalentado a 180º C durante 30 minutos, con calor arriba y abajo.

No dejes de lado la oportunidad de disfrutar esta tarta de manzana. Fuente: (Google)

Una vez fuera del horno, cubrimos con 30 g de mermelada de melocotón. Debemos esperar a que enfríe para desmoldarla y llevarla a la nevera al menos durante 1 hora antes de servirla. Sin lugar a dudas, una receta muy simple. Si te pareció fácil, te invitamos a seguir el paso a paso del marmitako de bonito. Buen provecho.

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