Así de fácil puedes hacer en casa unas barritas de cereales para tener a mano un snack saludable

Las barritas de cereales caseras son cada vez más populares. En esta ocasión se busca poner en tus manos una receta simple, económica y sobre todo saludable, pues quien no quiere disfrutar de una colación tan sabrosa que tenga como estrellas a los cereales.

Es muy simple, con pocos ingredientes, obtendrás las barritas de cereales más sabrosas. Con esta receta se busca darte una solución si quieres algo aún más natural y energético para el picoteo. Estos snacks son fáciles de hacer y quedan perfectos como los comprados, pero con ingredientes naturales y a tu gusto.

Ingredientes

• 2 claras de huevo
• 200 g de copos de avena
• 50 g de arroz inflado
• 2 cucharadas de mantequilla
• 100 g de azúcar morena
• 2 cucharadas soperas de miel
• 2 cucharadas de pasas sin semillas o ciruelas secas picadas.

Preparación paso a paso

• Para comenzar la receta de barritas de cereales, lo primero será fundir la mantequilla con la miel y el azúcar durante 30 segundos en el microondas, luego lo batimos bien.

• Cuando la mezcla se haya templado un poco, se agregan los copos de avena, el arroz, las pasas o ciruelas y las claras montadas casi a punto de nieve. Se utilizan movimientos suaves para combinar todo.
• Se pone a precalentar el horno a 180 grados centígrados.
• Se coloca la mezcla en el fondo de un molde rectangular o ancho. Tiene que estar muy bien engrasado con mantequilla. El mejor molde para cortar en barritas es un molde rectangular. Se aplana lo mejor posible en la superficie de la bandeja.  

• Se hornea durante 10-15 minutos o hasta que empiece a dorar. Se deja que se enfríe. Después, se pone a desmoldar y cortar las barritas del tamaño que más te gusten.

Puedes conservarlas durante mucho tiempo en un recipiente que sea hermético sin inconveniente. Si esta receta te pareció simple, te invitamos a seguir el paso a paso de mayonesa, un aderezo perfecto para acompañar ensaladas. Buen provecho.