¿Qué come el Rey Juan Carlos cuando vista España?: un menú exquisito que solo pocos pueden probar

La relación entre el Rey Juan Carlos (86 años) y su hija, la Infanta Elena, siempre ha sido sólida y cercana, reflejando la importancia de los lazos familiares en la monarquía española. Recientemente, esta relación se reafirmó durante una visita del monarca a Sanxenxo, donde padre e hija compartieron un día especial que incluyó una sesión de entrenamiento en el Bribón, un emblemático velero español.

Después de una tarde de navegación por las hermosas aguas de Sanxenxo, el Rey Juan Carlos y la Infanta Elena se dirigieron a Cambados, acompañados por Pedro Campos y Cristina Franze, para disfrutar de una cena en la reconocida marisquería Ribadomar. Este gesto no solo evidenció su amor por la cultura marítima española, también su interés por explorar y apoyar la gastronomía local.

Detalles de la cena que disfrutaron padre e hija lejos de Zarzuela

En Ribadomar, fueron recibidos por el propietario, Manolo Ribadomar, quien se sintió honrado ante la visita de un miembro de la familia real española. La cena, que marcó la primera vez que un integrante de la realeza visitaba el local, fue una experiencia memorable tanto para los comensales como para el personal del restaurante.

El menú degustado fue una muestra exquisita de la cocina gallega, con platos que resaltan la riqueza de los productos del mar. Comenzaron con un salpicón de lumbrigante, que es una deliciosa ensalada de marisco, típicamente elaborada con lumbrigante (un tipo de pescado similar al atún), cebolla, pimiento, tomate y aliñada con aceite de oliva, vinagre y especias. Es un plato fresco y sabroso, perfecto para disfrutar en días calurosos gracias a su combinación de sabores marinos y ingredientes frescos.

Luego, el Rey Juan Carlos y su hija disfrutaron de otro plato de marisco fresco, que hasta ahora no se conoce con exactitud cuál es pero seguramente incluía delicias locales como percebes, navajas o langostinos, aunque según el portal "We" de este restaurante las demás opciones en la sección de marisco incluyen: Arroz con bogavante, cazuela de zamburiñas, tortilla de camarones o vieiras al horno. Para culminar, saborearon un postre típico español, que podría haber sido desde Filloas de carnaval, arroz con Leche, tarta de almendras, cañitas como ellos estipulan en su carta. 

Más allá de compartir momentos de ocio, este encuentro demuestra el aprecio del Rey Juan Carlos y la Infanta Elena por la cultura, la gastronomía y la tradición españolas, reforzando así su profundo vínculo familiar y su conexión con el pueblo español.

Algunos datos sobre las filloas de carnaval

Son crepes finos típicos de Galicia, España. Se preparan con masa a base de harina, leche, huevos y sal, y se cocinan en sartén hasta dorarse. Son versátiles y se pueden servir solas o rellenas con ingredientes dulces o salados. Son populares durante las festividades de carnaval en Galicia y se disfrutan ampliamente en la región.